ビールはどうしても飲み残してしまうことがあるじゃろ。それを流しに捨てるなんて、もったいないもったいない。たとえば下ごしらえした魚の臭い消しとしてふりかけたり、すき焼きの水代わりに使ったり、てんぷら衣の溶き水代わりにもなるんじゃ。それ以外にも新しいぬか床に入れるとなじみがよくなるし、のどが痛いときにビールでうがいすると殺菌や細菌予防にもなるぞ。

生ゴミを入れるポリ袋の底に新聞紙を4〜5枚重ねておき、その上にゴミを入れるようにしてごらん。生ゴミの臭いの元になる水分を新聞紙が吸収してくれるぞ。それだけでも十分臭いは消えるもんじゃが、それでも気になるようなら酢をまくとよいぞ。ほぼ完全に臭いが消えること請け合いじゃ。

みつばやせりなど根のあるものなら、プラスチック容器に脱脂綿を敷いて水を含ませておいておけば、1週間ほどでまた葉が伸びてくるぞ。ほんの少し使うときは、その葉を切ればいいんじゃ。水を補給していけばまた葉が伸びてくるぞ。葉つきの大根やにんじんも葉の下を切って同じように水栽培すれば、葉が伸びてくるんじゃ。ちょっとした薬味やみそ汁の具には十分使えるぞ。

自分でジャムをつくると、市販のものと違ってすぐに乾燥したりカビが生えたりするもんじゃ。せっかくの手づくりジャムを、こんなふうに変質させて捨てることになるのはもったいないぞ。それを防ぐには、使ったあとジャムの表面に砂糖をひとふりしておくんじゃ。すると、乾燥やカビを防いで手づくりジャムの新鮮さを保つことができるぞ。

いかがですか？捨てる前にちょっとひと工夫すれば、いろいろなものがこんなに便利に再利用できちゃうんです。さあ、おばあちゃんの知恵を活用して、もっと楽しくエコライフを満喫しましょう。